НОтдых в Керчи 2016 Частный сектор
Создание и раскрутка сайтов
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Поиск
Среда, 21.11.2018, 13:47
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход


Рыбная мука                Цена от 5.80 до 8.40 грн.  в зависимости от содержания протеина

Рыбная мука – это натуральный продукт, который нашел самое широкое применение в животноводстве благодаря своим уникальным свойствам. Море всегда служило источником превосходного пищевого и технического сырья, и рыбная мука не является исключением.

Прежде рыбную муку применяли в основном в качестве удобрения. Однако в дальнейшем ее свойства были более детально изучены, и теперь этот продукт используют в качестве пищевой добавки для откорма домашней птицы и животных благодаря ее уникальному составу. Прежде всего, речь идет об удивительно широком комплексе природных веществ и минералов, которые содержатся в рыбной муке: это фосфор (им богаты практически все морепродукты), а также кальций, целый набор аминокислот, йод, селен, а также витамины А, D и группы В. У каждого из этих элементов – свои полезные свойства, на которых мы остановимся более подробно.

Например, фосфор участвует абсолютно во всех процессах жизнедеятельности любого организма и ускоряет рост молодых животных. Помимо этого фосфор, который входит в состав рыбной муки, обладает еще одним ценным свойством – он усваивается на 100 %, что повышает эффективность применения пищевой добавки.

Селен также является жизненно необходимым элементом, поскольку обеспечивает укрепление иммунной системы. Теоретически этот компонент содержится в зерновых и бобовых культурах, которые получают его из грунта. К сожалению, в нашей стране довольно широко распространены болотистые и подзолистые почвы,  бедные селеном. Вот почему рыбная мука является превосходной пищевой добавкой, которая обеспечивает сельскохозяйственным животным нужное количество этого элемента.

Однако наиболее ценными компонентами, содержащиеся в рыбной муке, являются протеин и аминокислоты. Именно они обеспечивают высокую эффективность животноводства. Протеина в рыбной муке содержится не менее 60-65 %, в особо качественном продукте этот показатель может достигать 70 %. Для чего же необходим протеин? Он служит источником белка, из которого строятся клетки организма. Составными элементами такого вещества являются аминокислоты, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Именно они отвечают за нормальное функционирование каждой клетки живого организма. Рыбная мука – это абсолютно натуральный продукт, состав которого, включая аминокислоты и протеин, сбалансирован идеально. И это одна из причин, благодаря которой он заслужил самую широкую популярность в животноводстве. И что особенно важно – это абсолютно натуральные аминокислоты, по своим свойствам они намного превосходят синтетические.

Содержание аминокислот в рыбной муке

 

Аминокислоты в пересчете на содержание сухого вещества 91%, г

Страна-поставщик 

Марокко

Украина-Керчь

Россия-судовая

Украина -Керчь

Перу

Сырой протеин

66,2

48.60

65,7

23.00

60,7

Лизин

5,11

5,1

5,1

4,04

4,24

Метионин

1,83

2.53

1,88

1,51

1,56

Цистин

0,55

0,54

0,6

0,54

0,53

Цена

14.00

8.00

12.00

5.90

16.00

Треонин

2,73

2.82

2,8

2,3

2,4

Триптофан

0,75

0,72

0,74

0,57

0,64

Аргинин

3,76

3,87

4,11

3,25

3,41

Изолейцин

2,8

2,73

2,81

2,32

2,43

Лейцин

4,8

4,72

4,85

4,0

4,23

Валин

3,28

3,19

3,31

2,69

2,83

Гистидин

1,8

1,91

1,72

1,35

1,71

Фенилаланин

2,65

2,59

2,64

2,23

2,33

Жирные кислоты, которые содержатся в рыбной муке, идеально дополняют растительные жиры, которые поступают в организм животного вместе с кормом. Более того, при правильном дозировании и тщательно продуманном рационе достигается оптимальное соотношение жирных кислот указанных типов (оно должно быть в пределах от 1:10 до 1:5). Правильный баланс этих веществ стимулирует выработку антител и повышает сопротивляемость любой болезни.

Полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в рыбной муке, способствуют выработке гормона прогестерона, что положительно влияет на репродуктивную функцию.

Ну, а о пользе, которую приносят витамины А, В и D, сегодня знают все. В растительных кормах их содержится недостаточно, и рыбная мука восполняет данный пробел.

Однако, помимо этого, существуют и другие факторы, стимулирующие ее использование. Прежде всего, это экономическая выгода. Ведь рыбная мука способствует более быстрому росту домашней птицы и животных. По данным некоторых исследований, откорм увеличивается на 15%, а прирост – приблизительно на 4%.

Однако на этом ее воздействие не ограничивается. Так, для предприятий, которые занимаются выращиванием бройлерных кур, использование рыбной муки приносит двойную выгоду. Помимо более быстрого роста птицы, состав рыбной муки способствует укреплению ее иммунитета, а значит, уменьшает потери предприятия. Кроме того, уникальный комплекс минералов и витаминов позволяет лучше развивать нервные и костные ткани, благодаря этому деформации скелета не происходит, а это также снижает потери.

Но и в других видах птицеводства и животноводства использование рыбной муки приносит удивительный эффект. Так, если предприятие занимается выращиванием яйценоских кур, то применение пищевой добавки, богатой протеином, селеном и йодом, увеличивает плодовитость птицы, улучшает ее иммунную защиту. Как следствие – производительность птицефабрики растет, а расходы снижаются, поскольку больше нет необходимости тратить деньги на лечение дорогостоящими медицинскими добавками. И, наконец, применение рыбной муки позитивно сказывается на качестве яиц. В них также содержится много селена, а такой продукт сегодня пользуется на рынке повышенным спросом.

Не менее эффективно применение рыбной муки и для других видов животноводства. Это не только увеличение плодовитости, улучшение иммунной защиты и ускорение роста животных. В молочном животноводстве рыбная мука позволяет снизить жирность молока, что ценится в условиях популярности идеи здорового питания. Кроме того, использование этого продукта позволяет оптимизировать жировой состав мяса за счет собственного уникального состава.

Кроме того, рыбная мука применяется и в пушном животноводстве, и ее уникальный комплекс аминокислот позволяет значительно повысить качество меха. 

Рыбная мука производится практически в любой стране мира. Самым качественным считается продукт из Перу и Чили, однако он стоит слишком дорого, и отечественные предприятия редко его используют. Кроме того, российский продукт практически не уступает в качестве импортным аналогам, зато обходится намного дешевле. Самый выгодный получается продукт Украинского производства. Это и обуславливает его популярность на нашем рынке.

Итак, из чего же производится качественная рыбная мука? На самом деле это продукт переработки различных непищевых видов рыб, крабов, креветок и аналогичных даров моря. Как правило, для того, чтобы получить 1 тонну рыбной муки, необходимо переработать 5-6 тонн сырья.

Технология этого производства достаточно традиционна и проста. Исходное сырье перемалывается, затем вываривается в специальных котлах и высушивается. Качество полученной рыбной муки определяется содержанием в ней протеина. Оно, в свою очередь, зависит от того, в какой акватории и в какое время года была выловлена рыба, а также от технологии сушки.

Как правило, применяются две ее разновидности: тепловая и паровая сушка. У каждого из этих способов есть свои достоинства и недостатки. Однако последние исследования показали, что у тепловой сушки есть важный минус – в процессе производства попросту сжигаются многие необходимые минералы и аминокислоты. В то время как паровая сушка позволяет полностью сохранить все полезные вещества.

При этом такая технология использует так называемый «острый» пар (то есть перегретый до температуры 150-200 °С). Его применяют как для варки исходного сырья, так и для его сушки. После окончания процесса обработки паром, рыбная мука фасуется в пакеты. Образовавшийся в процессе варки бульон поступает в дальнейшую переработку – из него изготавливают рыбий жир, который также зачастую используется в качестве кормовой добавки.

И, конечно, не забывайте, что только качественная рыбная мука, сбалансированные корма могут быть основой продуктивного животноводства!


Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank Рейтинг сайтов SunHome.ru (Дом Солнца)